Schulen : |
•  | 1980 - 1984 Kochausbildung mit Fachschulabschluss |
•  | 1985 - 1987 Hotelfachschule Belvoirpark in Zürich mit eindgenössisch annerkanntem Diplom |
•  | 2011 CETEC in Nîmes, Ausbildung zum beruflichen Innendekorateur für Geschäftseinrichtung und Events, Staatlich annerkanntes Diplom Niveau III |
Berufliche Erfahrung : |
•  | 2005 - 2011 Renovation einer ehemaligen Schule in Privatwohnung und 2 möblierte Mietwohnungen - Gesamtwohnfläche 380 m² - Kreation der Gartenanlage mit Pool. |
•  | 1995 - 2010 Konzeption und Kreation des Hotel***- Restaurant La Magnanerie de Bernas in Südfrankreich als Besitzer und Manager. Das Gebäude aus dem 12. Jh, ein ehemaliger Kommandostützpunkt der Kreuzritter, haben wir zu 15 Hotelzimmer, 2 Wohnungen, 3 Säälen, Rezeption, Küche und Privaträume umgebaut. Gesamtwohnfläche 1500 m². Dazu eine Gartenanlage von 6000 m² mit Kinderspielplatz, Kräutergarten, grossem Schwimmbad, Terrassen und Parkplatz.
(www.magnanerie-de-bernas.com) |
•  | 1989 - 1993 Besitzerin und Managerin der Albergo Marino - Familienpension mit 13 Zimmern an der italienischen Liguria, San Bartolomeo al mare |
•  | vor 1989 Verschiedene berufliche Erfahrungen in der Gastronomie wovon 2 Jahre Aufenthalt in den USA - Kalifornien |